Formación Y Cursos

Lugar: Guardo

Días:  18,19,20,21,25,26,27,28 de septiembre y 2,3,4,5,9,10 y 17 de octubre.

Objetivos: ampliar los conocimientos impartidos en el curso básico de Sumiller.

Contenidos

• La viticultura, principio de los grandes vinos
• Elaboraciones exclusivas de vinos del mundo
• Técnicas de cata para concursos
• Vinos blancos. Los grandes desconocidos.
• Vinos de Castilla y León
• Viaje enológico por Castilla y León.
• Protocolo y servicio en la sala
• Vinos de la Rioja, el País Vasco y Navarra.
• Variedades de uvas minoritarias de Castilla y León.
• Vinos generosos.
• Elaboración y cata de brandy y vinos dulces del mundo
• Elaboración y cata de quesos.
• Vinos internacionales. Vinos de Europa y vinos del nuevo mundo.
• Master class de Whisky. Su elaboración y cata.
• Elaboración de una carta de vinos y gestión de bodega del restaurante.
• Maridaje de productos Alimentos de Palencia con vinos de España.

Lugar: Saldaña

Objetivos: generar e impulsar los negocios mejorando los conocimientos en inglés comercial y marketing.   

Contenidos:

• Gestión y comercialización de servicios y productos en inglés
• Prestación de informes en inglés.
• Atención al cliente en inglés.

Localidades: Castrejón de la Peña y colmenares en Fresno del Río, Villafría de la Peña y Collazos de Boedo.

Duración 60 horas. Días: sábados: 15,22,29 de julio, 26 de agosto, 16,23,30 septiembre y 7 de octubre

Objetivos: cubrir las necesidades actuales y las orientadas al desarrollo de la apicultura en la provincia.

Contenidos:

• Aspectos básicos e indispensables de iniciación a la apicultura.
• Visita al museo de la abeja en Castrejón de la Peña.
• Diversificación y mejora de la producción en apicultura y diferentes líneas de trabajo.
• Selección, multiplicación de colmenas y cría de reinas.
• Manejo de colmenas en ecológico y convencional.
• Soluciones frente a los datos de la fauna salvaje.
• Buenas prácticas de extracción y envasado de la miel.
• Preparación de las colmenas para el invierno.
• Legislación apícola.
• Prevención y primeros auxilios en el colmenar.
• Estrategias de marketing para vender más y mejor.
• Transformación de los productos de la colmena y derivados.
• Cosmética apícola.

Lugar: Palencia. Avda. Cardenal Cisneros, nº 30 bajo

Días celebración curso: 18 y 19 de junio de 2023.

Objetivos: trabajar distintas variedades de ondas, otorgar la altura en el inicio de la onda y dirección, estilo y aplicación de volumen.

Contenidos:

• Formas, volúmenes y equilibrios necesarios para generar tanto las ondas&styling como los recogidos.
• Herramientas necesarias para realizar los distintos trabajos.
• Menú de servicios adaptado a cada tipo de cliente.
• Mayor durabilidad y sujeción en el peinado.

Lugar: Palencia. c/ Velazquez, nº 30 bajo

Días: Días: 19,20,21,22,26,27 y 28 de junio de 2023.

Objetivos: nociones básicas y normativa, oportunidades de negocio para los instaladores de provincia y Palencia y claves para competir en el mercado. 

Contenidos:

• Nociones básicas sobre energías renovables y gas
• Oportunidades de negocio para los instaladores provincia y Palencia.
• Claves para competir en el mercado.
• Estudio y operaciones paso a paso

15 de junio: inicio del curso en la instalación de la Asociación Palentina de Apicultores c/ Francia, 40 puerta 7 de Palencia.

La localización del resto de días del curso, se comunicará por los formadores:

Localizaciones en colmenar de Villalta (Polígono 42, parcela 59), colmenar de Husillos (Polígono 7, parcela 25) y CEAS Palencia José María Fernández Nieto en c/ Camino de los Hoyos, 5.

Días: 15, 22 y 29 de junio, 6,13,20 y 27 de julio, 3,10,17,19, 24 y 31 agosto, 7 y 14 de septiembre de 2023.

Objetivos: experimentar técnicas novedosas en reproducción y saneamiento, reducir las bajas de las colmenas, obtención de otros recursos económicos y, en suma, garantizar la viabilidad de una explotación.

Contenidos:

• Planificación estratégica apícola.
• Nuevas técnicas en la necesaria reproducción de reinas y su sustitución.
• Aprovechamiento de otros productos de la colmena y su comercialización.
• Detección a tiempo de momentos críticos del colmenar. Invernada.

15 de junio: Baltanás. Centro de enoturismo La Zarcera, Barrio de las Bodegas.

19 de junio: Valle de Cerrato: Sala Polivalente Ayuntamiento.

21 de junio: Dueñas. Centro Cultural Sala Fray Luis de León.

26 de junio: Torquemada. Centro Socio Cultural. El Silo.

28 de junio: Palenzuela. Bodega de Pagos de Negredo.

3 de julio: Castrillo de Don Juan. Sala del Ayuntamiento.

Objetivos: formación continua en el sector para continuar incrementando el valor y la riqueza que genera la cultura del vino en el Cerrato Palentino y para el fortalecimiento del enoturismo tanto para las bodegas como para el resto de la cadena de valor del sector.  

Contenidos:

• Comercialización de producto enoturístico.
• Comercialización y dinamización de destino.
• Cómo hacer amable un destino.
• Organización de eventos enoturísticos para la comercialización.

Lugar: Edificio de Turismo de la Diputación de Palencia. Plaza de los Juzgados s/n. Palencia

Días: lunes 12,19 y 26 de junio de 2023

Objetivos: dotar de mayor formación a los profesionales del sector centrando la actuación en la barra de bar.

Contenidos

• Introducción de la idea y la perspectiva.
• Análisis del problema.
• Análisis del concepto de idiosincrasia.
• Servicio de las personas y detalles técnicos imprescindibles.
• Análisis de los errores que se cometen en las barras de los establecimientos.