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Semana del Pan

10
oct
2016

La Semana del Pan abre hoy los actos de celebración con la inauguración de una exposición de cereales, harinas panificables y diferentes tipos de panes, además de visitas guiadas y puertas abiertas

Semana del Pan

La Diputación y la Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Palencia se unen esta semana para animar al consumo de pan de calidad dentro del programa de actos de la Semana del Pan que se cierra el próximo día 16 de octubre, Día Internacional del Pan.

El pasillo central de las instalaciones del Centro Tecnológico del Cereal CETECE, en el Campus universitario de la Yutera, era el escenario esta mañana de la apertura de las jornadas que tienen como fin promocionar este alimento, dar realce a sus cualidades nutricionales y potenciar su consumo; y para ello se ha elegido entre la gran variedad de panes, uno de los ejemplos típicos de esta tierra: la Fabiola de Palencia.

El programa; del que dieron cuenta el vicepresidente y diputado de Promoción Económica, Luis Calderón, y el presidente de la Asociación de Fabricantes de Pan de Palencia, Bizien Serrano, comenzó sobre lo previsto y allí estuvieron acompañados del concejal de Desarrollo Económico de la capital, Sergio Lozano, quien representaba al Ayuntamiento, que colabora en las jornadas, del presidente del Cetece, Javier Labarga y de Jesús Ayuela, de la directiva de la Asociación; va dirigido a todo el público, desde el público infantil o más joven, con talleres de elaboración de pan, al público adulto y más mayor, con visitas a la Exposición del Pan citada en el Cetece, donde se desarrollarán estos días talleres para aprender a elaborarlo, catas, charlas nutricionales sobre su valor en una alimentación equilibrada, etc.
Recordamos que el sábado, 15 de octubre, tendrá lugar la Feria de la Fabiola en la Plaza Mayor de Palencia, de 11 a 15,00 h., con la presencia de ocho panaderías, pertenecientes a la Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Palencia: San Francisco de Palencia, Maruja de Villaumbrales, Ayuela de Mazariegos, Gómez de Ampudia, Arte del Campo de Alar del Rey, Tahona de Sahagún de Palencia, Berrugüete de Paredes de Nava y San Roque de Villamuriel de Cerrato. Y el 16 Octubre, con motivo del Día Internacional del Pan, a las 13,30 h. se repartirán fabiolines y bolsas de pan en la Plaza Mayor de Palencia, realizados por la Asociación de Fabricantes de Pan.

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