2 cursos de Actualización de la cocina

Carrión de los Condes. Fechas:11,18 y 25 de marzo. FINALIZADO

Palencia. 6,13 y 20 de mayo. FINALIZADO

Duración: 6 horas    Horario: 17:30 a 19:30 horas

Objetivos: Desarrollar una serie de ideas, conceptos y técnicas para una cocina castellana actualizada, moderna y creativa.

Contenidos:

-      Sesión 1: aperitivos, tapas y snacks -  Entrantes fríos.

-      Sesión 2: entrantes calientes – pescados.

-      Sesión 3: carnes – postres

 

Referencias del formador: Santiago Gonzalez Pardo. Actualmente es socio propietario y chef del Restaruante “Mesa Cero” así como miembro del equipo de Ramiro´s Taller de Cocina. Fue Jefe de Cocina del Restaurante Ramiro´s.

 

Tipo Actividad
Curso
Estado Convocatoria
Finalizado

Requisitos y Destinatarios

Requisitos

Sector de hostelería y restauración

Destinatarios

Jefes de cocina y cocineros

Inscripción

Plazas
20
Coste Matrícula
0,00
Fecha Inscripción
-

Celebración, duración horario y ubicación

Descripción
Actualización de la cocina en Carrión de los Condes
Duración
6
Fecha Celebración
-
Horario
Lunes: 17:30-19:30
Martes: Cerrado
Miércoles: Cerrado
Jueves: Cerrado
Viernes: Cerrado
Sábado: Cerrado
Domingo: Cerrado
Currently closed
Descripción
Actualización de la cocina en Palencia
Duración
6
Fecha Celebración
-
Horario
y: 17:30-19:30
Martes: Cerrado
Miércoles: Cerrado
Jueves: Cerrado
Viernes: Cerrado
Sábado: Cerrado
Domingo: Cerrado
Currently closed

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