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Temática
Promoción Económica
Descripción
Objetivos: Renovación, ofrecer nuevas ideas, conceptos y técnicas para conseguir una cocina que destaque, buscando siempre la mejor calidad.
Contenidos:
- Sesión 1: Reinvención de los platos tradicionales palentinos y castellano-leoneses.
- Sesión 2: Adaptación de los platos de cocina internacional a nuestras materias primas.
- Sesión 3: Nuevos conceptos de platos, nuevas tendencias.
Entidad asociada