Formación y Cursos

FASE TEÓRICA 290 HORAS

Parte presencial obligatoria de 120 horas del 9 de septiembre al 10 de octubre de 2025, de lunes a viernes de 16 a 21 h. en las instalaciones de La Roca Multiaventura Av. San Telmo, 40 (Palencia).

Parte online: 170 horas Estará disponible para todos los alumnos/as desde el 9 de septiembre hasta el 15 de octubre (último día de presentación de trabajos).

Examen: El 16 de octubre en las instalaciones de La Roca Multiaventura Av. San Telmo, 40 (Palencia).

FASE DE PRÁCTICAS NO LABORALES

120 horas, estás se realizarán después de aprobar la fase teórica en un plazo de 2 años, previa solicitud y aprobación de la Junta de Castilla y León.

FASE TEÓRICA DEL 9 DE SEPTIEMBRE AL 7 DE OCTUBRE 2025
Parte presencial obligatoria: 80 horas del 9 al 30 de septiembre, de 16 a 21 h. en el Edificio Turismo de la Diputación de Palencia. Pza. Los Juzgados, s/n (Palencia).

Parte online Estará disponible para todos los alumnos/as desde el 30 de septiembre hasta las 12 h del 7 de octubre (último día de presentación de trabajos).

Examen
El 8 de octubre en el Edificio Turismo de la Diputación de Palencia Pza Los Juzgados, s/n.

FASE DE PRÁCTICAS NO LABORALES
160 horas se realizarán después de aprobar la fase teórica en un plazo de 2 años, previa solicitud y aprobación de la Junta de Castilla y León.

Lugar: Saldaña

Fechas: 16 de septiembre hasta el 10 de diciembre de 2025

Horario: 20:15 a 21:45 martes y miércoles

Objetivos: afianzar los conocimientos adquiridos y ponerlos en práctica en situaciones cotidianas en el mundo comercial.

Contenidos:

• Gestión y comercialización de servicios y productos en inglés.
• Prestación de información en inglés.
• Atención al cliente en inglés.
• Terminología específica en las relaciones con clientes.

Lugar: Guardo. Auditorio.  Pº del Ayuntamiento s/n 

Fechas: Desde el 15 de septiembre al 10 de octubre de 2025 

Horario de 17:00 a 21:00 de lunes a jueves

Objetivos: Formar a personal hostelero del medio rural

Contenidos 

• Análisis sensorial técnico aromas del vino.
• Análisis sensorial defectos del vino.
• Vinos españoles recorridos por distintas zonas.
• Vinos internacionales.
• Cervezas.
• Aceites, quesos, jamones y embutidos.
• El sumiller como profesional cualificado.
• Técnicas del servicio vino en el restaurante.
• Práctica del maridaje.

Palencia. Día 11 de agosto en la cafetería en el Salón “Tocalé”

Días: 18 y 25 en el Servicio de turismo de la Diputación (Plaza de los Juzgados aula primer piso)

Objetivos: formar a profesionales para dotar al sector de efectivos para trabajar y cubrir la demanda de personal en hostelería.

Contenidos: 

• Análisis del sector.
• Recepción, atención y despedida del cliente.
• Servicio excelente de los diferentes productos.
• Trabajo en equipo. Gestión del estrés.
• Estructura de negocio
• Concepto de experiencia gastronómica y de idiosincrasia de negocios por su tipología.
• Errores más comunes.
• Perspectiva de carrera profesional.

El Servicio de Juventud organiza organiza una ruta interpretada en montaña de baja dificultad, analizando diferentes aspectos de seguridad y orientación. Estas rutas se llevarán a cabo en los Campos de la Peña.
 

Las plazas se cubren por riguroso orden de inscripción teniendo en cuenta lo descrito en el apartado requisitos y destinatarios/as, el Servicio de Juventud se pondrá en contacto con los/as jóvenes seleccionados/as para que presenten la documentación solicitada (DNI, volante de empadronamiento y justificante del pago de la fianza). 

Cada joven podrá participar en una actividad multiaventura programada por el Servicio de Juventud durante este año (barranquismo, senderismo interpretado, rapel y tirolina y espeleología), en el caso de que sobren plazas se podrá optar por otra actividad multiaventura.

El Servicio de Juventud organiza organiza una visita a una cueva natural en la que se podrá observar las distintas formaciones kársticas, así como técnicas de seguridad y progresión por cuevas.
 

Las plazas se cubren por riguroso orden de inscripción teniendo en cuenta lo descrito en el apartado requisitos y destinatarios/as, el Servicio de Juventud se pondrá en contacto con los/as jóvenes seleccionados/as para que presenten la documentación solicitada (DNI, volante de empadronamiento y justificante del pago de la fianza). 

Cada joven podrá participar en una actividad multiaventura programada por el Servicio de Juventud durante este año (barranquismo, senderismo interpretado, rapel y tirolina y espeleología), en el caso de que sobren plazas se podrá optar por otra actividad multiaventura.

El Servicio de Juventud organiza una actividad que tiene como objetivo disfrutar de dos actividades multiaventura en un entorno natural y dar a conocer nuestro patrimonio natural a nuestros jóvenes.

Las plazas se cubren por riguroso orden de inscripción teniendo en cuenta lo descrito en el apartado requisitos y destinatarios/as, el Servicio de Juventud se pondrá en contacto con los/as jóvenes seleccionados/as para que presenten la documentación solicitada (DNI, volante de empadronamiento y justificante del pago de la fianza). 

Cada joven podrá participar en una actividad multiaventura programada por el Servicio de Juventud durante este año (barranquismo, senderismo interpretado, rapel y tirolina y espeleología), en el caso de que sobren plazas se podrá optar por otra actividad multiaventura.

El Servicio de Juventud organiza una actividad de iniciación al barranquismo que tiene como objetivo fomentar el conocimiento del entorno a través de esta actividad multiaventura, de esta manera, conocemos las montañas del entorno de Cardaño, aprenderemos a rapelar y descubrimos el medio acuático más de cerca.

Las plazas se cubren por riguroso orden de inscripción teniendo en cuenta lo descrito en el apartado requisitos y destinatarios/as, el Servicio de Juventud se pondrá en contacto con los/as jóvenes seleccionados/as para que presenten la documentación solicitada (DNI, volante de empadronamiento y justificante del pago de la fianza). 

Cada joven podrá participar en una actividad multiaventura programada por el Servicio de Juventud durante este año (barranquismo, senderismo interpretado, rapel y tirolina y espeleología), en el caso de que sobren plazas se podrá optar por otra actividad multiaventura.

Lugar: Palencia  (Nave Apa, CEAS Fernández Nieto y Colmenar Viñalta) y Husillos (Ayuntamiento de Husillos).

Objetivos: Fortalecer conocimientos técnicos y prácticos en apicultura. Promover el emprendimiento apícola juvenil en zonas rurales. Enseñar a manejar colmenas con criterios de sostenibilidad y rentabilidad. Fomentar la producción y comercialización responsable de productos apícolas.

Contenidos:

• Sanidad Apícola y Control de Plagas.
• Nutrición y Alimentación de las Abejas.
• Cría y Selección de Reinas.
• Manejo Avanzado del Colmenar Producción y Comercialización de Productos Apícolas.
• Apicultura Sostenible y Medioambiental.
• Prácticas de Campo y Talleres Aplicados.