Palencia. Día 11 de agosto en la cafetería en el Salón “Tocalé”
Días: 18 y 25 en el Servicio de turismo de la Diputación (Plaza de los Juzgados aula primer piso)
Objetivos: formar a profesionales para dotar al sector de efectivos para trabajar y cubrir la demanda de personal en hostelería.
Contenidos:
- Análisis del sector.
- Recepción, atención y despedida del cliente.
- Servicio excelente de los diferentes productos.
- Trabajo en equipo. Gestión del estrés.
- Estructura de negocio
- Concepto de experiencia gastronómica y de idiosincrasia de negocios por su tipología.
- Errores más comunes.
- Perspectiva de carrera profesional.