Dar a conocer una aproximación de la cocina medieval española tomando como referencia los recetarios conocidos de la época.
Contenidos: Platos de carne, animales domésticos y caza, tratamiento y cocinado.
Tipo Actividad
Taller
Estado Convocatoria
Finalizado
Requisitos y Destinatarios
Destinatarios
Dirigido a empresas del sector hostelería y restauración. Destinatarios: jefes de cocina y cocineros.
Inscripción
Plazas
25
Fecha Inscripción
-
Más información
Celebración, duración horario y ubicación
Descripción
Taller online Cocina Medieval
Duración
2
Fecha Celebración
Horario
Lunes: Closed
Martes: 19:00-21:00
Miércoles: Closed
Jueves: Closed
Viernes: Closed
Sábado: Closed
Domingo: Closed
Currently closed